AROMAS PARA PRODUCTOS CÁRNICOS
Composiciones especiadas, aromas de especies simples y saborizantes para la preparación de todo tipo de productos cárnicos.
- Aromas marca ESPECIAROMA® para:
- Productos curados: chorizo, salchichón, salami, jamón y fuet entre otros.
- Fiambres: Jamón cocido, pechugas de pavo y pollo, mortadelas, choppeds, galantinas, etc.
- Salchichas: frescas, Frankfurt, bratwurst, salchichas de pavo y pollo.
- Hamburguesas: aromas de queso, ahumados, ajo, cebolla, kétchups, kebab, barbacoas y similares.
- Bacon: preparados especiados, ahumados y cárnicos.
- Patés: sabores de atún, salmón, jamón ibérico, jamón cocido, finas hierbas, pimienta, sobrasada y un largo etcétera.
- Productos cárnicos en lata y precocinados.
- Carnes maceradas y de inyección.
AROMAS PARA PRODUCTOS DE APERITIVO
Aplicaciones para: patatas chips, tortilla chips, extrusionados, frutos secos, palomitas….
- Desde los sabores clásicos: jamón, queso, kétchup, queso y cebolla, sal y vinagre, barbacoa, queso y bacon, campesina, pizza…
- A sabores más actuales: salmón, caviar, limón, pimienta negra y sal marina, pesto y mozzarella, pollo asado, cebolla caramelizada y vinagre balsámico, foie gras… …
- Pasando por composiciones aromáticas con toques étnicos: Kebab, Cajún, Mediterráneo, Jalapeño, Tandoori Masala, Mexican taco, Chinese sweet & sour……
No hay comentarios:
Publicar un comentario